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甘肅又憋大招了!不是天水!這座低調(diào)小城人文不輸敦煌,美食不只有麻辣燙~
時(shí)間:2024-04-18 13:20:34 來(lái)源:今日頭條

作為一個(gè)地地道道的甘肅人,也沒(méi)想到從小吃到大的麻辣燙能火遍全國(guó)!


但因?yàn)橐煌肼槔睜C,重新開(kāi)啟了全國(guó)人看待甘肅的另一種視野,也是感到非常的欣慰。



從剛開(kāi)始接觸旅游開(kāi)始,到后來(lái)走了一些地方,始終覺(jué)得甘肅豐富且夯實(shí)的旅游資源,值得被大家看到,地域遼闊的甘肅,除了海洋,幾乎涵蓋了所有的地質(zhì)地貌;


青藏高原黃土平原、從庫(kù)木塔格沙漠祁連雪山,從??撇菰?/span>濕地再到黃河,放眼國(guó)內(nèi),擁有這么豐富地質(zhì)的旅行地也不多見(jiàn)~



更讓我為之震驚的是!甘肅早在之前就深受國(guó)外人喜愛(ài),認(rèn)知名度更是顛覆國(guó)人想象:


它是《紐約時(shí)報(bào)》發(fā)布的“2018全球必去的52個(gè)目的地”榜單中,中國(guó)唯一上榜的省份;

它被《中國(guó)國(guó)家地理》評(píng)為“人一生要去的50個(gè)地方”之一;

它是旅行圣經(jīng)《孤獨(dú)地球》里亞洲最佳旅游地的第一名!


原來(lái)甘肅早在幾年前,就是外國(guó)人心目中不折不扣的“旅行天堂”。


來(lái)到甘肅你會(huì)發(fā)現(xiàn)甘肅不只有天水這一個(gè)寶藏城市;除了天水麻辣燙、蘭州牛肉面、張掖七彩丹霞…還有一個(gè)阿球偏愛(ài)的城市,它就是從容而又實(shí)在中國(guó)銅城——甘肅白銀。


圖源@白銀文旅


這座距離蘭州僅有1.2h車程的寶藏小城,低調(diào)的只有本地人才知曉;但阿球來(lái)到這里才發(fā)現(xiàn),這座低調(diào)的西部城市地蘊(yùn)寶藏,這里不僅是中國(guó)唯一一座以貴金屬命名的城市,也是名副其實(shí)的“中國(guó)銅城”;


早在1956年,震驚全國(guó)的“中國(guó)第一爆”,炸出了這座工業(yè)“銅城”,至今這里依然聳立著兩座“世界挖掘體量最大”的露天大礦坑。



圖源@白銀文旅


阿球驚喜的是!昔日的西北工業(yè)城市,卻也有著不輸旅游城市的豐富資源。


白銀地處黃河上游,黃河與大漠在這里相互依偎,形成一幅山水相間的壯美景象,這里雖沒(méi)有江南那般秀麗,卻蘊(yùn)含西北獨(dú)有的韻味。



圖源@白銀文旅


在這片廣袤的土地上,沉寂了千百萬(wàn)年的“黃河石林”宛如一片“巖石森林”封存了遠(yuǎn)古的歲月,身處石林之中,好似游走在天然迷宮之中,神秘而又充滿激情。


這里還藏著世界上最后一座大漠“龜城”,這座400多年的老城堡,曾是一座顯赫的軍事要塞,而如今來(lái)這里,已不見(jiàn)昔日古城的輝煌,在這片蕭條的西北大地上,時(shí)常會(huì)邂逅趕著羊群歸家的牧羊人。


圖源@白銀文旅


然而這里也是紅色旅游重鎮(zhèn),白銀會(huì)寧是國(guó)家首批30個(gè)紅色旅游精品線路之一,喜歡紅色旅游的朋友,不妨去會(huì)寧這座熱血小城走一走。



圖源@白銀文旅

當(dāng)然白銀這座金屬鑄就的城市,也有溫柔的一面。春天一到,周邊的村莊,便是一幅幅歲月靜好的田園風(fēng)光,


花村的梨花、杏花村的杏花、小黃灣的桃花、大片的油菜花…一戶戶人家坐落其中,過(guò)著恬靜且不被打擾的生活。



圖源@白銀文旅


來(lái)到白銀你會(huì)發(fā)現(xiàn),這里不僅有壯闊的山河景色,還有西北的獨(dú)特美食,這里的美味源自黃土坡上的泥香,原始而醇厚。


圖源@華夏藝博藝術(shù)中心


提及白銀美食,除了最近火遍全國(guó)的甘肅麻辣燙,也不能錯(cuò)過(guò)白銀靖遠(yuǎn)羊羔肉、灰豆面、東灣驢肉、酸爛肉…這里的美食雖沒(méi)有精致的擺盤,卻是吃過(guò)的人,時(shí)常惦念的西北美味。


風(fēng)光不輸天水,人文比肩敦煌

在白銀感受千百年的文化古城


/黃河石林國(guó)家地質(zhì)公園/



圖源@白銀文旅

來(lái)白銀的第一站,必定要去景泰縣的"黃河石林",這個(gè)酷似“巖石森林”的奇特地貌,將黃河、石林、沙漠、綠洲、村莊,完美結(jié)合,呈現(xiàn)出世外桃源的景觀。



圖源@白銀文旅


來(lái)這里一定要感受一下當(dāng)?shù)夭庞械捏H車觀光體驗(yàn),駕著車置身石林峽谷之間,好似穿行在另一個(gè)世界;而飲馬河大峽谷是整個(gè)黃河石林景區(qū)最精彩的一部分。


這里是很多影視劇的取景地,《神話》 《花木蘭》《決戰(zhàn)剎馬鎮(zhèn)》《爸爸去哪兒2》等七十余部影視劇在此取景拍攝。



圖源@白銀文旅


當(dāng)然,你也可以坐上羊皮筏子,充分感受西北荒漠帶來(lái)的驚險(xiǎn)和刺激;


然而登山石林從高處俯瞰黃河石林,才能領(lǐng)略它的壯闊,放眼望去,目之所及皆是巖石波浪,山間的22道彎宛如一條長(zhǎng)龍盤旋而上,在這里,隨手一拍都是壯闊大片。


/永泰龜城/


圖源@甘肅每日網(wǎng)


這座在西北大漠上佇立了400多年的古城堡,便是世界上最后的沙漠“龜城”——永泰龜城。


這里曾是一座軍事要塞,這里因戰(zhàn)爭(zhēng)而興起,又因?yàn)樽匀画h(huán)境的改變而衰落,現(xiàn)在的永泰龜城,



圖源@甘肅每日網(wǎng)


猶如一位飽經(jīng)滄桑的老人屹立在黃土高原之上,尤其下雪后的古城,更顯蕭條,但即使這樣荒涼,還有不少西北迷,不遠(yuǎn)千里奔赴而來(lái),只為親眼目睹西部最原始的古城。


圖源@甘肅每日網(wǎng)


置身其中,眼前仿佛浮現(xiàn)了百年前的生活場(chǎng)景,夜幕降臨,這里又是另一番景象,湛藍(lán)的夜空中群星閃爍,好似穿越到了百年之前的古城。


/黃河大峽谷/


圖源@白銀文旅


來(lái)白銀為什么一定要去黃河大峽谷?有人稱這里有最具詩(shī)意的水光山色,成群的沙鷗飛翔在兩岸,奇峰怪石宛如山間生靈俯瞰著這曲黃河之水,這里被稱為黃河九曲之最,是白銀七峽之首。



圖源@白銀文旅


乘船行駛在黃河上,見(jiàn)山巒、見(jiàn)河流,見(jiàn)天地,恍惚間覺(jué)得,在自然面前我們?nèi)绱嗣煨?,身處峽谷之間,看著壯闊的黃河盛景,一瞬間竟治愈了所有的城市病,或許這就是大自然的力量,能給人不斷向前的勇氣。


/火焰山國(guó)家礦山公園/


圖源@白銀文旅


想要了解白銀的歷史,不妨前往這座城市的礦山博物館一探究竟。火焰山國(guó)家礦山公園不僅是白銀城市發(fā)展的縮影,也是當(dāng)?shù)氐穆糜尉皡^(qū)。



@圖源小紅書阿牛的影像


工業(yè)風(fēng)的建筑設(shè)計(jì),呈現(xiàn)出一種現(xiàn)代化的建筑之美。走進(jìn)館內(nèi)不僅能看到這座城市的發(fā)展歷程,還能看到當(dāng)?shù)厝说纳羁s影。



圖源@白銀文旅


公園內(nèi)還藏有鑿巖鉆車等工業(yè)機(jī)械,這些冰冷的鋼鐵工具見(jiàn)證了白銀這座城市的高光時(shí)刻,如今看,也是帶有時(shí)代溫度的一段記憶。


/ 會(huì)寧會(huì)師舊址/


圖源@白銀文旅


紅軍會(huì)寧會(huì)師舊址景區(qū)位于白銀市會(huì)寧縣會(huì)師鎮(zhèn),景區(qū)是為了紀(jì)念中國(guó),工農(nóng)紅軍一、二、四方面軍勝利會(huì)師的遺址,這里也是國(guó)家首批30個(gè)紅色旅游精品線路之一。


圖源@白銀文旅


景區(qū)主要建筑“會(huì)師樓”始建于明代,是三軍會(huì)寧會(huì)師的記錄,也是會(huì)寧古城的象征。景區(qū)免門票,喜歡紅色旅游的朋友,不妨來(lái)這里感受一番。


聽(tīng)大戲、看皮影,耍社火…

兒時(shí)的回憶在這里被一一實(shí)現(xiàn)



圖源@白銀文旅

在往返甘肅數(shù)十次后,還是會(huì)在遠(yuǎn)方時(shí)常惦念這片中原大地;當(dāng)然,不只是作為西部游子的思鄉(xiāng)之情,更是連身邊的南方朋友也被這片土地深深吸引。


后來(lái)才發(fā)現(xiàn)喜歡甘肅的朋友,有一種共同的感知,都因這片土地能給予我們一種粗獷的慰藉感,而選擇一次次抵達(dá),除了這里的自然,更是被生活在這片黃土坡上的人,對(duì)待生活的豁達(dá)態(tài)度而感動(dòng)。



圖源@網(wǎng)絡(luò)


西北雖然貧瘠卻有獨(dú)屬于這片土地的赤誠(chéng),前不久火爆全網(wǎng)的甘肅社火“醉關(guān)公”雖不如“福建游神”那般精致,卻無(wú)不表達(dá)著西北人對(duì)在地文化的熱情,當(dāng)然甘肅白銀也有獨(dú)屬于這座城市的人文記憶。


/非遺技藝皮影戲/



圖源@白銀文旅


作為一個(gè)甘肅人,沒(méi)有皮影戲的童年是不完整的。


記憶中,小時(shí)候最期待的一件事,就是跟著大人去看皮影戲,每次都是開(kāi)戲之前就已經(jīng)放好板凳等待多時(shí)了。當(dāng)聽(tīng)到“咚咚鏘,咚咚鏘……”的鑼鼓聲時(shí),皮影戲便開(kāi)演了~



圖源@白銀文旅


這種小時(shí)候才有的記憶,在白銀博物館一樓至今還有不定期展出,個(gè)個(gè)皮影人物栩栩如生,一聲響亮開(kāi)嗓,一出好戲便粉黛登場(chǎng)。


在白銀要屬會(huì)寧皮影戲最為著名,早在清明時(shí)就已盛行,如今再看,所有一種奇妙的情愫,再次涌上心頭,我想那是對(duì)故鄉(xiāng)的惦念,是對(duì)童年的記憶。


/非遺剪紙/


圖源@白銀文旅


在白銀家家戶戶的奶奶都會(huì)剪紙,來(lái)到白銀你會(huì)發(fā)現(xiàn),這句話從不是一句空話,談及剪紙不管是誰(shuí)家老人都有兩把刷子,別看只是一張彩紙,只需一把剪刀,白銀人就能給你剪出花來(lái)。



圖源@白銀文旅


記憶中,每逢年過(guò)節(jié)奶奶總會(huì)剪出各種圖案的窗花,不等過(guò)節(jié)就提前就粘上了窗,我知道剪紙對(duì)白銀人來(lái)說(shuō)是對(duì)美好生活的夙愿,也是平凡日子里的一點(diǎn)彩頭;紅紅火火的剪紙掛上墻,也就寓意著生活能夠多彩歡快。


/曲子戲/


圖源@白銀文旅


如果說(shuō)白銀人有獨(dú)屬于自己的音樂(lè)鑒賞,那一定是曲子戲,這種幾乎白銀人都會(huì)哼唱的戲曲,不僅是國(guó)家級(jí)非遺文化,更是白銀民間本地的一種藝術(shù)表達(dá)。


圖源@白銀文旅


來(lái)到白銀隨處可見(jiàn)唱戲的場(chǎng)景,公園里、黃河邊,還有各種戲臺(tái),都能看到身著華麗戲服的人;這種戲曲調(diào)細(xì)膩且有豐富的故事情節(jié),唱戲人聲情并茂的演繹,臺(tái)下聽(tīng)?wèi)蛉烁秋柡瑴I水的代入了自己感受。


圖源@白銀文旅


夜場(chǎng)的一處大戲結(jié)束,無(wú)論是唱戲人還是聽(tīng)?wèi)蛉硕冀柚磺鷳?,將自己情緒很好的安放,等到明天太陽(yáng)升起,樸實(shí)的白銀人又將開(kāi)啟了新的生活。


白銀不只有麻辣燙,

這里才是真正的美食王國(guó)!


圖源@白銀文旅


在甘肅,之前大家皆知開(kāi)遍全國(guó)的蘭州牛肉面,卻不知一碗熱辣的甘肅麻辣燙才是甘肅人的隱秘快樂(lè);但甘肅人都知道,甘肅不只有蘭州牛肉面和天水麻辣燙,還有白銀靖遠(yuǎn)羊羔肉、東灣驢肉、酸爛肉…



在白銀人手中一顆土豆就能整出10多種花樣來(lái),輕松做出一桌土豆宴。當(dāng)然,也沒(méi)有那只羊能逃出白銀人手,羊肉在這里也被發(fā)揮到了另一重極致。


/靖遠(yuǎn)羊羔肉/


來(lái)到白銀不吃靖遠(yuǎn)羊羔肉,絕對(duì)是一大遺憾。這里羊肉一般是灘羊奶羔肉, 肉質(zhì)鮮嫩,沒(méi)有膻味,營(yíng)養(yǎng)也豐富,是上等滋補(bǔ)美食。


圖源@白銀文旅


白銀的羊羔肉是一種獨(dú)特的地方風(fēng)味美食,其特色在于獨(dú)特的灘羊品種,這里的羊生長(zhǎng)在水草豐茂的黃河兩岸,吃的是麻黃、益母、蒲公英、黃芩、桔梗、薄荷、干草等數(shù)十種草藥,從而使羊肉細(xì)胞成分改變,造就了肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的靖遠(yuǎn)羊羔肉。


即使來(lái)了白銀,哪怕你隨意走進(jìn)哪家館子,只要是本地人,味道都不會(huì)差;當(dāng)然只有你來(lái)了白銀,才能品嘗到純正的靖遠(yuǎn)羊羔肉。


/東灣驢肉/


圖源@白銀文旅


東灣驢肉細(xì)嫩味美,素有“天上龍肉,地下驢肉”的美稱,可以說(shuō)是當(dāng)?shù)伧吟训淖類?ài)。


靖遠(yuǎn)東灣驢肉歷史悠久,早有古人就說(shuō)過(guò):“不食驢肉,亂發(fā)長(zhǎng)容顏老;常食驢肉,眉青目秀年紀(jì)輕。嘗喝驢肉湯也有提神的作用,白銀當(dāng)?shù)氐?/span>“董記驢肉”、“魏記驢肉”都是當(dāng)?shù)乩献痔?hào);去了當(dāng)?shù)夭环寥L嘗正宗的驢肉火燒。


/白銀麻辣燙/


圖源@白銀文旅


不用去天水,在白銀也能吃上天水同款麻辣燙,這里有會(huì)寧的洋芋寬粉,靖遠(yuǎn)的娃娃菜、羊肉卷,景泰的豆腐、白銀的香菇……


圖源@白銀文旅


白銀麻辣燙主打一個(gè)實(shí)誠(chéng),一大碟麻辣鮮香的麻辣燙,就有幾十種食材,在澆上椒香濃郁的辣子油,一口下去粉條Q彈,土豆香脆,羊肉鮮嫩,絕對(duì)吧給你香“迷糊”。


/馬蹄子/


圖源@白銀文旅


馬蹄子是白銀人對(duì)花卷類蒸饃的別稱,一般都是選用精面粉做成的,其形狀酷似馬蹄而得名。


除了蒸也有做成烤馬蹄,表皮黃亮清脆,味道微甜,還能吃到麥香味。不用多安利,絕對(duì)是碳水愛(ài)好者的福音。


/灰豆飯/


圖源@白銀文旅


只有白銀人才懂灰豆飯的快樂(lè),當(dāng)?shù)厝硕冀?/span>扁豆面,這種面食一般都用當(dāng)?shù)胤N植的扁豆煮成,熬煮熟后顏色呈醬紅色,是一種當(dāng)?shù)夭庞械膫鹘y(tǒng)美食。


甘肅人食用灰豆飯時(shí),一般會(huì)搭配咸韭菜或涼拌苦苦菜等小菜,吃起來(lái)爽脆醇香,真的無(wú)敵美味。(寫到這兒,阿球已經(jīng)流口水了)


/涼 粉/


圖源@白銀文旅


對(duì)于甘肅白銀人來(lái)說(shuō),春夏最不能缺的就是涼粉,這種豆面做成的涼拌小吃,絕對(duì)是夏日來(lái)白銀的必吃美食,沒(méi)有之一。


涼粉白色透明、呈水晶狀。將涼粉切成塊狀,加上靈魂辣椒油、麻油、香醋、細(xì)鹽、大蒜汁等調(diào)料,充分?jǐn)嚢?,紙質(zhì)所有涼粉裹滿汁水,吃法一定是細(xì)嗦,入口即化,鮮香美味,一大碗下肚,絕對(duì)讓你只是為了這碗涼粉,也有不虛此行的念頭。(文字:阿苗,大部分圖源:白銀文旅



責(zé)任編輯:辛永剛
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