近期， “天水麻辣燙”的火爆出圈激起了全國各地餐飲創(chuàng)業(yè)者對學習制作天水麻辣燙的熱情。3月26日至3月28日，甘肅省天水市張家川縣公共實訓基地舉辦張家川縣麻辣燙烹飪技藝培訓班，聘請專業(yè)廚師為來自各地的餐飲創(chuàng)業(yè)者進行免費的現(xiàn)場教學。

據(jù)張家川縣餐飲辦、縣餐投公司相關(guān)負責人介紹，從2009年開始，張家川縣開始免費為群眾舉辦餐飲技能培訓班，截至目前，培訓學員達到2.2萬人，85%以上的學員已成功創(chuàng)業(yè)。